- Desserts
x4
20 min
5 min
Très facile
Bon marché
Ingrédients
100 gr Chocolat noir 
50 gr Sucre cristallisé 
5 cl Lait d'amande 
1 Boîte Pois chiche 
1 Pincée Bicarbonate de soude 
1 Pincée Cannelle moulue Préparation
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Etape 1
Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie puis laisser refroidir. -
Etape 2
Dans un grand bol, fouetter énergiquement le jus récupéré de la boîte de pois chiche. Tout en continuant à fouetter, ajouter le bicarbonate puis le sucre petit à petit jusqu'à blanchissement. -
Etape 3
Incorporer le chocolat une fois refroidi et mélanger délicatement avec une spatule. -
Etape 4
Verser la préparation dans de petits pots ou ramequins et réserver au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Ustensiles
1 Cuisinière
1 Plaque de cuisson
1 Réfrigérateur
1 Balance de cuisine
1 Verre doseur
1 Casserole
1 Saladier/Grand bol
1 Fouet de cuisine
4 Coupe à glace
