Ingrédients

100 gr Sucre cristallisé

50 cl Eau

175 gr Pistache

Préparation

1. Etape 1

   Réaliser un sirop, en portant à ébullition le sucre et l'eau.

2. Etape 2

   Mixer les pistaches avec un peu de sirop.

3. Etape 3

   Selon la consistance désirée, rajouter du sirop et mixer.

4. Etape 4

   Si la pâte est encore trop épaisse, rajouter un peu d'eau froide.

5. Etape 5

   La pâte est prête à être utiliser.