Ingrédients

2 CàS Sucre roux

2 Mangue

1 Jus Citron

4 Branche Menthe

Préparation

1. Etape 1

   Couper les mangues en deux dans le sens de la longueur et en retirer la chair.

2. Etape 2

   Dans un bol, bien mélanger les mangues, le sucre roux, la menthe ciselée et le jus de citron puis mixer le tout.

3. Etape 3

   Mettre au réfrigérateur pendant environ 5 à 6 heures.

4. Etape 4

   Servir la soupe froide en entrée de préférence.