Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7-8).

2. Etape 2

   Mettre le poulet dans un plat au four (assez grand pour le contenir en plus des pommes de terre) puis le badigeonner avec le beurre ramolli.

3. Etape 3

   Dans un grand bol d'eau, faire tremper les pommes de terre (épluchées et coupées en gros dés) puis les rincer et les essuyer (utiliser de préférence du papier absorbant).

4. Etape 4

   Disposer les pomme de terres dans le plat tout autour du poulet puis ajouter un demi-verre d'eau (sur les pommes de terre pas sur le poulet).

5. Etape 5

   Saler, poivrer et saupoudrer le tout de paprika et d'herbes de Provence puis ajouter un filet d'huile d'olive sur le poulet.

6. Etape 6

   Enfourner pendant 1 heure à 1 heure 15 minutes en surveillant régulièrement et en retournant de temps en temps le poulet sur chaque face (ajouter un peu d'eau si nécessaire).

7. Etape 7

   Déguster en famille ou entre amis !