Gâteaux à la fourchette

Ingrédients

250 gr Beurre doux
1 Verre Sucre cristallisé
1 Sachet Farine de blé T45
1 Sachet Levure chimique
1 CàC Arôme vanille
2 Oeuf
1 Boîte Confiture d'abricot
1 Chocolat noir

Préparation

  1. Etape 1

    Dans un récipient, mélanger le beurre ramolli avec le sucre, et puis ajouter les œufs, la vanille et la levure chimique.

  2. Etape 2

    Bien mélanger, puis ajouter progressivement la farine, jusqu’à obtenir une pâte molle et ferme.

  3. Etape 3

    Former des petites boules d’une grosseur un peu plus petite qu’une noix ; les disposer sur un plat saupoudré de farine et abaisser le bord avec le dos d’une fourchette, ensuite enfourner jusqu’à ce que le fond prenne une couleur rose.

  4. Etape 4

    Les coller deux à deux avec de la confiture, et puis enrober la moitié du gâteau avec le chocolat fondu au bain-marie et laisser sécher.

  5. Etape 5

    Servir idéalement pour prendre le café.

Ustensiles

  • 1 Four
  • 1 Pétrin
  • 1 Balance de cuisine
  • 1 Verre doseur
  • 1 Plat à four
  • 1 Plaque de cuisson
  • 1 Pinceau alimentaire

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