Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Recouvrir le boulghour d’une eau bien chaude et le laisser gonflet.

2. Etape 2

   Découper le concombre en petits cubes et l’oignon en fines tranches.

3. Etape 3

   Ciseler les feuilles de menthe et de persil.

4. Etape 4

   Hacher l’ail.

5. Etape 5

   Mélanger tous les ingrédients ensemble.

6. Etape 6

   Les arroser d’huile d’olive et de jus de citron puis assaisonner et bien remuer.

7. Etape 7

   Réserver au frigo pendant 2 heures avant de déguster.