Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Préchauffer le four à 210°C.

2. Etape 2

   Hacher finement l'oignon.

3. Etape 3

   Mélanger la farine avec la levure.

4. Etape 4

   Y ajouter le beurre mou et malaxer jusqu'à obtention d’une pâte sableuse.

5. Etape 5

   Par la suite, y ajouter l'œuf,  le persil ciselé et l'oignon haché puis mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène.

6. Etape 6

   Prélever des petits tas de pâte et les déposer en forme de boules sur une plaque.

7. Etape 7

   Les aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère.

8. Etape 8

   Badigeonner les biscuits avec le jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau et parsemer de graines de sésame.

9. Etape 9

   Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.