Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Mettre les tranches de pain de mie à griller (four ou grille-pain).

2. Etape 2

   Mixer l'oignon et le persil (grossièrement) puis ajouter les tranches de pains émiettées sommairement et hacher à nouveau quelques secondes.

3. Etape 3

   Ajouter la viande, le ketchup, l'oeuf, la muscade, saler et poivrer et mixer 5 secondes.

4. Etape 4

   Mettre la préparation dans un plat au four préalablement beurré en lui donnant la forme d'un gros pain un peu allongé.

5. Etape 5

   Enfourner 35 à 45 minutes à 180°C (thermostat 6) en surveillant de temps en temps.

6. Etape 6

   Servir chaud ou froid avec un bon accompagnement (légumes, pâtes, etc.).