Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Préchauffer le four à 200°.

2. Etape 2

   Découper les carottes en lamelles.

3. Etape 3

   Les disposer au fond d’un moule à tarte.

4. Etape 4

   Faire fondre le beurre, le miel à feu doux et ajouter le sel.

5. Etape 5

   Verser par dessus les carottes.

6. Etape 6

   Ajouter 30g de chèvre en petits morceaux  et le thym par dessus les carottes.

7. Etape 7

   Disposer la pâte feuilletée par-dessus le moule afin de couvrir l’ensemble.

8. Etape 8

   A l’aide d’une fourchette faire des trous sur la pâte afin de laisser la vapeur passer.

9. Etape 9

   Enfourner pendant 30 minutes.

10. Etape 10

    Sortir du four. Laisser refroidir légèrement et démouler la tarte délicatement.

11. Etape 11

    Rajouter le reste du chèvre frais avant la dégustation.