Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Couper les blancs de poulet en morceaux.

2. Etape 2

   Éplucher l'oignon et l'ail, découper grossièrement et mélanger avec le jus de citron, l'oeuf, le gingembre, les herbes, l'huile et la chapelure puis mixer le tout avec les morceaux de poulet jusqu'à obtenir une pâte compacte.

3. Etape 3

   Former de petites galettes de pâte en insérant un petit bâtonnet dans chacune.

4. Etape 4

   Dans une poêle a fond huilé, faire cuire les bâtonnets de poulet des deux côtés.

5. Etape 5

   Servir les bâtonnets chauds avec une sauce au choix.