Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

2. Etape 2

   Ramollir le beurre et le rajouter au précédent mélange.

3. Etape 3

   Préchauffer le four à 200°C.

4. Etape 4

   Dans un autre bol, mélanger bien le lait et le jaune d'oeuf.

5. Etape 5

   Incorporer progressivement ce mélange au premier jusqu'à obtenir une belle pâte molle puis y ajouter les raisins (ramollis) et mélanger un peu.

6. Etape 6

   Former des boules à l'aide d'une une cuillère à soupe et les disposer sur une plaque de cuisson (utiliser éventuellement du papier cuisson).

7. Etape 7

   Enfourner environ 15 minutes à 200°C en surveillant souvent.

8. Etape 8

   Servir chauds ou tièdes en accompagnement d'une bonne boisson chaude.