Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le sucre puis ajouter le lait et bien mélanger le tout pour éviter les grumeaux.

2. Etape 2

   Séparer les jaunes des blancs des oeufs et ajouter les jaunes à pâte en mélangeant puis le beurre fondu et refroidi et la levure chimique toujours en mélangeant bien le tout.

3. Etape 3

   Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la pâte et laisser reposer environ 1 heure.

4. Etape 4

   Faire cuire les gaufres dans votre appareil à gaufres en les dorant bien.

5. Etape 5

   Servir nature saupoudrées de sucre glace ou avec une garniture selon les goûts (confiture, pâte à tartiner, etc.).