Ingrédients

12 cl Huile de tournesol

6 cl Huile d'olive

1 CàC Moutarde

1 Poignée Pois chiche

4.5 cl Jus Pois chiche

1 Pincée Sel

Préparation

1. Etape 1

   Mélanger le jus de pois chiches, la moutarde et les pois chiches.

2. Etape 2

   Mixer le tout en ajoutant petit à petit l'huile végétale puis l'huile d'olive.

3. Etape 3

   Ajouter le jus de citron, le sel et arrêter de mixer.

4. Etape 4

   La mayonnaise est prête à être déguster.