Ingrédients

200 gr Chocolat noir

75 gr Farine de blé T45

100 gr Beurre doux

100 gr Sucre cristallisé

2 Oeuf

1 Pincée Sel

Préparation

1. Etape 1

   Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre.

2. Etape 2

   Entre temps, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.

3. Etape 3

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

4. Etape 4

   Ajouter la farine au mélange sucre-oeufs puis le chocolat (un peu refroidi) et bien mélanger le tout.

5. Etape 5

   Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné et enfourner à 180°C pendant 20 minutes en surveillant régulièrement.

6. Etape 6

   Servir seuls ou en accompagnement d'une bonne boisson chaude par exemple.