Ingrédients

100 gr Chocolat noir

3 Oeuf

Préparation

1. Etape 1

   Monter les blancs d'oeufs en neige.

2. Etape 2

   Au micro-ondes, faire fondre le chocolat puis le mélanger avec les jaunes d'oeufs.

3. Etape 3

   Incorporer délicatement les blancs en neige jusqu'à obtenir une belle mousse.

4. Etape 4

   Remplir des verrines ou des coupes à glace de mousse et les placer au réfrigérateur au minimum 3 heures.

5. Etape 5

   Servir la mousse au chocolat à la sortie du réfrigérateur.