Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Mélanger l'eau, le beurre et le paprika dans une casserole et faire bouillir.

2. Etape 2

   Hors du feu, ajouter petit à petit la farine en remuant, puis ajouter le thon émietté et incorporer un à un les œufs en mélangeant bien le tout.

3. Etape 3

   Mettre de l'huile dans la friteuse (ou poêle) et faire chauffer. Ensuite, former des beignets avec la pâte et les plonger dans l'huile chaude et faire frire jusqu'à ce que le beignet soit parfaitement doré.

4. Etape 4

   Servir les beignets chauds ou tièdes (avec des quartiers de citrons), en entrée ou en accompagnement.