Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Faire cuire les fusillis dans une casserole d'eau bouillante salée additionnée d'un peu d'huile d'olive.

2. Etape 2

   Pendant ce temps, faire égoutter les haricots rouges et émincer l'échalote. Laver les tomates et le poivron et coupez-les en dès.

3. Etape 3

   Égoutter les fusillis et versez-les dans un grand saladier.

4. Etape 4

   Ajouter, les tomates, le poivron, les haricots rouges, l'échalote, les olives, le basilic, le persil et le fromage fondu.

5. Etape 5

   Mélanger doucement et ajouter le sel, le poivre, l'huile, le vinaigre et le jus de citron.

6. Etape 6

   Servir froid.