Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Laver soigneusement les abricots et couper en morceaux.

2. Etape 2

   Éplucher et couper en morceaux les pêches et les prunes. Dans un grand saladier, mélanger les raisins secs, les abricots, les pêches et les prunes. Ajouter les amandes préalablement grillées au four pendant quelques minutes, puis le zeste d'orange.

3. Etape 3

   Dans un tout petit peu d'eau, cuire pendant 3-4 minutes citron et le gingembre. Égoutter, laisser refroidir et verser le sirop dans le saladier.

4. Etape 4

   Ajouter le jus de d’orange et mélanger. Saupoudrer de cannelle.

5. Etape 5

   Servir la salade dans des citrons évidés.