Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Rincer les courgettes puis essuyez-les. Coupez-leur les extrémités et râpez-les sans ôter la peau .Déposez-les dans un saladier.

2. Etape 2

   Dans un petit bol, mélanger le jus des citrons verts avec quelques zestes, l’huile d’olive, un peu de sel et quelques tours de poivre du moulin.
    

3. Etape 3

   Égoutter la mozzarella et ajoutez-les dans le saladier. Laver et ciseler les feuilles de basilic puis ajoutez-les également dans le saladier. Verser la sauce préparée et mélanger.

4. Etape 4

   Servir frais.