Muffins Express aux Pépites de Chocolat

Ingrédients

250 gr Farine de blé T45
110 gr Sucre roux
100 gr Beurre doux
80 gr Chocolat noir
20 cl Lait entier
2 Oeuf
1 Sachet Levure chimique

Préparation

  1. Etape 1

    Préchauffer le four à 200°C.
  2. Etape 2

    Mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique.
  3. Etape 3

    Délayer les oeufs avec le lait et incorporer au mélange précédent en remuant bien le tout.
  4. Etape 4

    Dans une casserole faire fondre le beurre puis le mélanger délicatement à la préparation précédente jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et y ajouter le chocolat préalablement concassé et bien mélanger le tout.
  5. Etape 5

    Verser la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés (dépendamment de vos moules).
  6. Etape 6

    Enfourner à 200°C et laisser cuire pendant 20 minutes en surveillant régulièrement. Sortir les muffins du four une fois bien dorés et attendre qu'ils refroidissent un peu pour les démouler.
  7. Etape 7

    Servir en accompagnement d'une bonne boisson bien chaude !

Ustensiles

  • 1 Cuisinière
  • 1 Plaque de cuisson
  • 1 Four
  • 1 Balance de cuisine
  • 1 Verre doseur
  • 1 Saladier/Grand bol
  • 1 Fouet de cuisine
  • 1 Moule à muffins
  • 1 Spatule / Maryse

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