Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Ôter les fleurs du chou et lavez-les soigneusement.

2. Etape 2

   Les mettre dans le bol du mixeur. Ajouter la mozzarella égouttée et coupée et mixer grossièrement.

3. Etape 3

   Verser dans un saladier, ajouter le Cheddar râpé et mélanger (avec les mains, c’est ce qui fonctionne le mieux).

4. Etape 4

   Verser le tout dans un plat à gratin et préchauffer le four à 180°C.

5. Etape 5

   Dans un bol versez la crème. Ajouter le sel, le poivre et le piment. Arroser le chou-fleur et enfourner pour 30 minutes de cuisson.