Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Faire fondre le chocolat concassé et le beurre au bain-marie.

2. Etape 2

   A l’aide d’un batteur électrique, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre pendant 3 minutes, et puis ajouter le cacao, les cacahuètes et amandes effilées.

3. Etape 3

   Verser le chocolat fondu puis mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, ensuite incorporer les blancs d’œufs battus en neige en remuant délicatement.

4. Etape 4

   Verser le mélange dans un moule carré beurré puis enfourner à four préchauffé à 180° pendant 35 minutes.

5. Etape 5

   Après cuisson, laisser refroidir puis découper des carrés.

6. Etape 6

   Servir en accompagnement d’une bonne boisson froide.