Ingrédients

50 gr Cheddar

2 CàS Huile d'olive

1.5 kg Courge

2 Branche Persil

1 CàC Herbes de Provence

3 Gousse d'ail

Préparation

1. Etape 1

   Préchauffer le four à 190°C.

2. Etape 2

   Découper en cubes la courge.

3. Etape 3

   Mélanger le persil finement haché, l’ail écrasé, les herbes de Provence et l’huile d’olive, puis assaisonner.

4. Etape 4

   Y ajouter les cubes de courge et bien remuer.

5. Etape 5

   Déposer uniformément la préparation dans un plat.

6. Etape 6

   Enfourner pendant 50 minutes jusqu’à ce que le légume devienne tendre en remuant fréquemment.

7. Etape 7

   A la fin de la cuisson, parsemer de cheddar râpé et laisser à l’intérieur du four chaud pour qu’il fonde.

8. Etape 8

   Servir encore chaud accompagné d’une viande.