Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Mélanger la farine, la semoule, la levure de boulanger, la levure chimique, le sel,et le sucre.

2. Etape 2

   Ajouter par la suite le vinaigre blanc et l’eau tiède puis fouetter le tout pendant au moins 5 minutes

3. Etape 3

   Mixer par la suite la préparation pendant au moins 10 minutes.

4. Etape 4

   La pâte est prête lorsqu’elle forme une mousse.

5. Etape 5

   Chauffer une poêle à feu moyen et verser une louche de pâte.

6. Etape 6

   Laisser cuire jusqu’à ce que des trous apparaissent.

7. Etape 7

   Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

8. Etape 8

   Déguster en badigeonnant le baghrir avec un mélange de beurre et miel.