Ingrédients

115 gr Beurre doux

125 gr Sucre cristallisé

125 gr Farine de blé T45

1 CàC Arôme vanille

1 Blanc d'oeuf

1 Pincée Sel

Préparation

1. Etape 1

   Mélanger le beurre avec le sucre, la vanille et la pincée de sel.

2. Etape 2

   Y incorporer la farine, puis le blanc d’œuf.

3. Etape 3

   Déposer 6 petits tas de pâte.

4. Etape 4

   Etaler finement en 6 bandes de 5 x 15 cm.

5. Etape 5

   Enfourner pendant 5 minutes au four à 200 °C, à mi-hauteur.

6. Etape 6

   Sortir la plaque et rouler aussitôt les bandes autour d’une spatule.

7. Etape 7

   Les déposer sur une grille pour les faire sécher.

8. Etape 8

   Une fois les crêpes sèches elles sont prêtes à être utiliser.