Craquelins au chocolat

Ingrédients

100 gr Chocolat noir
80 gr Beurre doux
220 gr Sucre cristallisé
150 gr Farine de blé T45
40 gr Sucre glace
2 CàS Cacao en poudre
1/2 CàC Levure chimique
1 Oeuf

Préparation

  1. Etape 1

    Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

  2. Etape 2

    Mélanger la farine, le cacao et la levure.

  3. Etape 3

    Incorporer le sucre au chocolat fondu puis ajouter le mélange sec.

  4. Etape 4

    Réserver au frigo pendant une quinzaine de minutes.

  5. Etape 5

    Façonner en boules des cuillerées de pâte.

  6. Etape 6

    Rouler chacune d’elles dans du sucre glace.

  7. Etape 7

    Les cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.

  8. Etape 8

    Laisser refroidir et déguster.

Ustensiles

  • 1 Four
  • 1 Réfrigérateur
  • 1 Micro-ondes
  • 1 Plat à four
  • 1 Tapis de cuisson
  • 1 Saladier/Grand bol
  • 1 Spatule / Maryse

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