Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Mélanger le jaune d'œuf, le vinaigre, le sel et la moutarde puis monter avec l'huile le mélange comme pour une mayonnaise.

2. Etape 2

   Hacher l'oignon, les cornichons et les câpres  et les ajouter à la préparation.

3. Etape 3

   Mixer une dernière fois quelques seconde avant de servir ou conserver.