Ingrédients

200 gr Mozzarella

50 gr Beurre doux

2 CàS Farine de blé fluide

200 gr Potiron

Préparation

1. Etape 1

   Préparer une purée de potiron en cuisant des morceaux de potiron dans l’eau et hacher.

2. Etape 2

   Mélanger la purée de potiron et la farine jusqu’à obtention d’une pâte.

3. Etape 3

   Confectionner des boulettes, aplatir et ajouter ensuite un cube de mozzarella au milieu et refermer la boulette.

4. Etape 4

   Faire dorer avec du beurre à la poêle quelques minutes.

5. Etape 5

   Déguster avec des sauces au choix.