Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Couper le camembert en 8 parts égales (en triangles).

2. Etape 2

   Dans une assiette creuse, mélanger la sauce tomate, la farine, le paprika et le poivre.

3. Etape 3

   Dans une seconde assiette creuse battre les oeufs en ajoutant le sel.

4. Etape 4

   Dans une troisième assiette, disposer la chapelure.

5. Etape 5

   Mettre de l'huile dans la friteuse (ou poêle) et faire chauffer. Ensuite paner les morceaux de camembert dans les assiettes dans l'ordre cité et faire frire jusqu'à ce que les croquettes soient parfaitement dorées.

6. Etape 6

   Servir les croquettes bien chaudes pour que l'intérieur soit toujours coulant accompagnées de persil.