Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Éplucher et couper les pommes de terre en cube et les faire bouillir dans une casserole d'eau puis les réduire en purée.

2. Etape 2

   Dans un grand bol, mélanger la purée avec l'huile, la farine, la crème fraîche, les oeufs, le fromage râpé, saler et poivrer.

3. Etape 3

   Faire cuire des portions de pâtes dans votre appareil à gaufre.

4. Etape 4

   Servir les gaufres seules ou en accompagnement avec une bonne sauce maison au choix.