Ingrédients

200 gr Chocolat noir

50 gr Sucre cristallisé

20 cl Crème fraîche liquide

75 cl Lait entier

1 Sachet Sucre vanillé

Préparation

1. Etape 1

   Dans une casserole, chauffer le lait avec le sucre, la crème liquide et le sucre vanillé (sans porter à ébullition).

2. Etape 2

   Incorporer le chocolat concassé et mélanger énergiquement la préparation (au fouet) pour le faire fondre complètement.

3. Etape 3

   Servir bien chaud dans des tasses adéquates (ou verres), en sucrant selon les goûts et en ajoutant accessoirement une CàC de crème fraîche liquide.