Pain de Maïs Sans Gluten

Ingrédients

150 gr Farine de maïs
100 gr Maïs doux
100 gr Beurre doux
1 CàC Levure chimique
100 gr Sucre cristallisé
25 cl Lait demi-écrémé
2 Oeuf
1 Pincée Sel

Préparation

  1. Etape 1

    Préchauffer le four à 180°C. Verser la farine et la Maïzena dans un saladier et mélanger avec la levure, le sel et le sucre.

  2. Etape 2

    Faire fondre le beurre et mélanger avec le lait et les œufs. Incorporer ce mélange dans le saladier.

  3. Etape 3

    Verser la pâte dans un moule à manqué puis enfourner pour 35 min.

  4. Etape 4

    Servir tiède ou froid

Ustensiles

  • 1 Four
  • 1 Cuisinière
  • 1 Pétrin
  • 1 Moule à manqué
  • 1 Balance de cuisine
  • 1 Verre doseur
  • 1 Casserole

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