Ingrédients

4 CàC Sucre glace

4 Blanc d'oeuf

1 Pincée Sel

500 gr Fraise

Préparation

1. Etape 1

   Laver, couper et mixer les fraises.

2. Etape 2

   Verser le coulis dans une passoire, et filtrer le jus.

3. Etape 3

   Battre les blancs en neige, avec la pincée de sel et le sucre en poudre.

4. Etape 4

   Faire des petits tas de la mixture et les cuire au micro-ondes une dizaine de secondes.

5. Etape 5

   Verser le coulis de fraises dans des verrines et poser les petits tas par-dessus.

6. Etape 6

   Réserver au frais jusqu'au moment de servir.