Ingrédients

4 Grosse Poire

70 gr Sucre cristallisé

1 CàS Arôme vanille

1 Pincée Cannelle moulue

10 cl Eau

Préparation

1. Etape 1

   Couper les poires, préalablement pelées et épépinées, en quartiers moyens (ou en cubes).

2. Etape 2

   Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre et l'arôme de vanille et porter à ébullition.

3. Etape 3

   Dès que l'eau bout, ajouter les poires et la cannelle.

4. Etape 4

   Faire cuire à feu doux, en remuant souvent jusqu'à obtenir une belle compote.