Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Préchauffer votre four à 200°C. Laver les tomates et retirer le pédoncule puis coupez-les en fines rondelles. Couper la mozzarella en tranches ou en morceaux.

2. Etape 2

   Enrouler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Faites-la cuire à blanc pour 5 à 10 min.

3. Etape 3

   Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter la crème fraîche et les herbes. Saler, poivrer et mélanger bien le tout.

4. Etape 4

   Déposer les tomates et la mozzarella sur le fond de tarte puis recouvrez la préparation ensuite, Enfourner pendant 40 min.

5. Etape 5

   Servir aussitôt.