Ingrédients

3 CàS Farine de blé fluide

50 cl Lait entier

50 gr Beurre doux

2 CàC Curry

Préparation

1. Etape 1

   Faire fondre le beurre.

2. Etape 2

   Y ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le beurre l'ait entièrement absorbé.

3. Etape 3

   Faire chauffer le lait au micro-ondes pendant 3 minutes.

4. Etape 4

   Ajouter le lait petit à petit au mélange beurre/farine, sans cesser de tourner.

5. Etape 5

   Assaisonner et ajouter le curry et bien mélanger le tout.

6. Etape 6

   Laisser cuire encore 3 minutes sans cesser de remuer et la sauce sera prête à être utiliser.