Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Étaler la pâte dans un moule à tarte (pas trop grand) en l'appliquant bien contre les parois puis la piquer sur toute la surface à l'aide d'une fourchette, étaler la moutarde sur la pâte et émietter le thon sur toute sa surface.

2. Etape 2

   Couper les tomates en rondelles moyennes et les disposer dans le moule.

3. Etape 3

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

4. Etape 4

   Dans un bol, battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, le lait, saler, poivrer et bien mélanger.

5. Etape 5

   Verser délicatement la préparation dans le moule à tarte.

6. Etape 6

   Enfourner et laisser cuire pendant environ 40 minutes en surveillant régulièrement.

7. Etape 7

   Servir chaude ou tiède, seule ou en accompagnement.