Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Dans le bol d’un robot, mélanger la levure émiettée avec le lait. Ajouter la farine et une pincée de sel. Mélanger puis ajouter les œufs et le sucre. Mélanger pendant 10 min ensuite ajouter le beurre mou en morceaux.

2. Etape 2

   Pétrir encore 5 min puis couvrir avec un torchon propre et laisser reposer 1 h. Déposer des pâtons sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et laisser reposer encore 1 h.

3. Etape 3

   Préchauffer le four à 210°C. Badigeonnez-les de jaune d’œuf et enfourner pour 15 min.

4. Etape 4

   Laisser refroidir avant de les déguster.