Ingrédients

2 Melon

1/2 Citron

250 gr Fraise

250 gr Sucre glace

Préparation

1. Etape 1

   Mixer la chair des melons avec le jus de citron et le sucre. Verser dans un plat. Placer au congélateur.

2. Etape 2

   Au bout de 30 min, gratter les cristaux de glace déjà pris sur les bords avec une fourchette pour les ramener au centre. Renouveler cette opération toutes les 30 minutes jusqu’à ce que toute la masse soit prise en paillettes de glace (3 h environ).

3. Etape 3

   Rincer les fraises, équeutez-les et détailler les plus grosses en morceaux.

4. Etape 4

   Répartir le granité de melon dans des verrines avec les fraises.

5. Etape 5

   Servir immédiatement.