- Boissons
x4
10 min
0 min
Très facile
Bon marché
Ingrédients
2 Grosse Betterave 
1 Ãchalote 
80 gr Framboise 
25 cl Lait demi-écrémé 
250 gr Fromage frais 
15 cl Eau gazeuse 
2 CÃ S Vinaigre balsamique 
8 Glaçons 
1 Pincée Sel 
1 Pincée Poivre noir moulu Préparation
-
Etape 1
Peler les betteraves et coupez-les en morceaux. Peler et hacher l’échalote.
-
Etape 2
Mixer dans un mixeur les betteraves, l’échalote, le fromage, le lait, l’eau, les framboises et les glaçons. Saler, poivrer.
-
Etape 3
Verser la préparation dans des verres, et verser un trait de vinaigre.
-
Etape 4
Servir très frais.
Ustensiles
1 Mixeur
1 Balance de cuisine
1 Couteau de cuisine
