Ingrédients

2 Grosse Patate douce

3 CàS Huile d'olive

2 Pincée Sel

2 Pincée Poivre noir moulu

Préparation

1. Etape 1

   Préchauffer le four à 200°C.

2. Etape 2

   Couper les patates douces en forme de frites (sans les éplucher).

3. Etape 3

   Recouvrir la plaque du four de papier d'aluminium et répartir les «frites» dessus.

4. Etape 4

   Verser de légers filets d'huile d'olive sur les «frites».

5. Etape 5

   Enfourner pendant 30 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

6. Etape 6

   Saler et poivrer à la sortie du four.

7. Etape 7

   Déguster seuls ou en accompagnement d'une bonne viande en sauce.