Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Dans une poêle, faire blondir au beurre l’oignon .Ajouter la viande hachée et faire revenir quelques minutes, ensuite incorporer la cannelle, le sel, le poivre et le persil.

2. Etape 2

   Peler les pommes, retirer les cœurs et creuser profondément pour y faire une cavité, en laissant une paroi assez épaisse.

3. Etape 3

   Emplir les cavités avec la farce à base de viande, puis ranger les pommes dans un plat à four beurré. Mouiller avec de l’eau jusqu'à mi-hauteur.

4. Etape 4

   Mettre à four moyen jusqu'à ce que la viande soit cuite.