Ingrédients

2 CàS Sucre cristallisé

1.5 L Eau

2 CàS Thé vert

1 Botte Menthe

Préparation

1. Etape 1

   Rincer la menthe et prélever les feuilles en supprimant les tiges.

2. Etape 2

   Mettre l'eau à bouillir.

3. Etape 3

   En dehors du feu ajouter le thé à un litre d’eau et laisser infuser.

4. Etape 4

   Ajouter le reste de l’eau et remettre sur un feu très doux et laisser jusqu’à ébullition.

5. Etape 5

   Hors du feu, ajouter les feuilles de menthe et  le sucre.

6. Etape 6

   Oxygéner le thé en le versant dans un verre puis le remettre avec le reste.

7. Etape 7

   Renouvelez l'opération deux à trois fois de bien délayer le sucre.

8. Etape 8

   Laisser infuser encore 5 minutes et déguster.