Ingrédients

1 L Lait entier

50 gr Amidon de maïs

100 gr Cacao en poudre

3 CàS Miel

2 CàC Café soluble

1 Verre Eau

Préparation

1. Etape 1

   Délayer le café dans une tasse d'eau puis utiliser le mélange pour délayer l’amidon de maïs.

2. Etape 2

   Délayer le cacao en poudre dans le lait.

3. Etape 3

   Ajouter le miel et porter le mélange à ébullition.

4. Etape 4

   Hors du feu, verser l’amidon de mais délayée en mélangeant et laisser cuire encore quelques instants jusqu'à la consistance de crème.

5. Etape 5

   Verser dans des ramequins et laisser prendre à température ambiante.

6. Etape 6

   Réserver au frais jusqu’au moment de servir.