Ingrédients

170 gr Flocons de maïs

200 gr Beurre doux

300 gr Chocolat noir

1 CàS Café soluble

125 gr Sucre glace

Préparation

1. Etape 1

   Faire fondre le beurre au bain marie.

2. Etape 2

   Y ajouter le café et le chocolat coupé en petits morceaux.

3. Etape 3

   Travailler le tout jusqu'à ce que la crème soit lisse.

4. Etape 4

   Y ajouter le sucre glace en mélangeant.

5. Etape 5

   Mélanger la crème au chocolat avec les flocons de maïs (les choisir en forme de pétale) et mélanger sans briser les pétales.

6. Etape 6

   Veiller à ce que les pétales de céréales soient toutes nappées

7. Etape 7

   Former de petits rochers à l’aide de 2 cuillères.

8. Etape 8

   Laisser reposer au frais les roses des sables minimum une demi-heure avant de déguster.