Zebra cheese-cake

Ingrédients

1 kg Fromage blanc
125 gr Gâteau nature
120 gr Sucre cristallisé
50 gr Beurre doux
2 CàS Amidon de maïs
2 CàS Cacao en poudre
4 Oeuf

Préparation

  1. Etape 1

    Mixer les gâteaux et y ajouter le beurre.

  2. Etape 2

    Travailler le beurre avec la poudre de gâteaux pour obtenir une pâte homogène.

  3. Etape 3

    Dans un moule, déposer la pâte pour former un fond de tarte.

  4. Etape 4

    Tasser bien et réserver au frais.

  5. Etape 5

    Mélanger le fromage blanc et le sucre.

  6. Etape 6

    Y ajouter les œufs, l’amidon de mais et continuer de mélanger

  7. Etape 7

    Diviser la préparation à cheese-cake dans deux saladiers de façon égale.

  8. Etape 8

    Dans un des deux saladiers, ajouter le cacao en poudre.

  9. Etape 9

    Mélanger jusqu'à obtention d’une préparation bien homogène.

  10. Etape 10

    Dans le centre du moule, déposez 1 cuillère à soupe de préparation nature.

  11. Etape 11

    Déposer ensuite 1 cuillère à soupe de préparation au cacao sur la préparation nature.

  12. Etape 12

    Répéter l’opération jusqu’à la fin des deux préparations.

  13. Etape 13

    Préchauffer le four à 180°C.

  14. Etape 14

    Enfourner 15 minutes à 180°C puis 40 minutes à 150°C.

  15. Etape 15

    Laisser refroidir complètement en réservant au frigo pendant 4 heures minimum et déguster.

Ustensiles

  • 1 Réfrigérateur
  • 1 Four
  • 1 Mixeur
  • 1 Moule à tarte
  • 3 Saladier/Grand bol
  • 1 Fouet de cuisine

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