Ingrédients

30 gr Beurre doux

125 gr Mozzarella

75 gr Chapelure de pain

2 Oeuf

1 Carré Herbes de Provence

Préparation

1. Etape 1

   Découper la mozzarella en gros bâtonnets puis les laisser dégorger pendant 15 minutes.

2. Etape 2

   Mélanger la farine aux herbes de Provence et y passer les bâtonnets.

3. Etape 3

   Passer ensuite les bâtonnets dans les œufs  battus puis dans la chapelure.

4. Etape 4

   Réservez au congélateur pendant 1 heure puis badigeonner de beurre fondu.

5. Etape 5

   Servir avec une sauce maison.