Ingrédients

100 gr Noix de cajou

100 gr Huile de coco

1 CàS Huile d'olive

7 cl Eau

1 Pincée Sel

Préparation

1. Etape 1

   Tremper les noix de cajou une journée dans de l’eau froide.

2. Etape 2

   Mixer les noix de cajou avec l’eau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Etape 3

   Faire fondre l’huile de coco à feu doux.

4. Etape 4

   Mélanger la pâte de noix de cajou, l’huile de coco fondue et l’huile d’olive et le sel.

5. Etape 5

   Remixer jusqu’à obtention d’une margarine végétale totalement homogène et lisse.

6. Etape 6

   Laisser refroidir au minimum 4 heures avant de déguster.