Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Éplucher, hacher l'oignon très finement et le faire revenir 10 minutes dans le beurre. Saler et poivrer.

2. Etape 2

   Incorporer l'eau et le lait et porter à ébullition.

3. Etape 3

   Ajouter le vermicelle et laisser mijoter environ 10 minutes.

4. Etape 4

   Servir avec des feuilles de persil et des oeufs pochés.