Ingrédients

5 CàS Huile d'olive

25 gr Coriandre moulue

50 gr Carvi moulu

250 gr Piment

5 Gousse d'ail

Préparation

1. Etape 1

   Tremper les piments rouges 30 minutes dans l'eau puis les couper en enlevant les pépins.

2. Etape 2

   Mixer les piments en ajoutant l'huile d'olive, les épices et l'ail (ajouter de l'huile d'olive au besoin, selon la consistance voulue).

3. Etape 3

   Conserver la sauce dans des bocaux hermétiques, servir par petite quantités pour ne pas gaspiller et consommer avec modération !